Definição Rápida:
Os alimentos prontos para consumo imediato, com tratamento tributário distinto dos alimentos in natura.
A categoria de “alimentos preparados” separa o que é vendido pronto para comer — um prato de restaurante, um sanduíche de lanchonete — dos alimentos crus ou embalados vendidos em mercados, que seguem a lógica da Cesta Básica.
Essa distinção importa porque alimentos in natura podem ter isenção ou redução maior, enquanto alimentos preparados tendem a receber um tratamento tributário diferente, mais próximo do dado a serviços de alimentação.